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小滿穀雨

頭家 / 吳松田

品 牌 介 紹

告別繁華的夜都市,回到家鄉打拼,

才知道,原來,釀梅也要有被討厭的勇氣⋯⋯

我們的釀梅,沒有討好的外表,也沒有完美的美味,僅以手釀誠食呈現本味,或許是大家口中的不完美,卻是天生反骨的我們最愛樸實的滋味。吃著我們家釀梅,想著卻是蜜餞甜蜜可人的口感,那麼你就無法吃到梅子真正的滋味。

有些事,需要點時間來醞釀,初嚐若覺得不夠有味,請給它點時間,等待制約的味蕾,返璞歸真。時間催化出的味道,是那一年的風雨,

手釀入了情感的滋味,一吃就回不去了。

特 色 商 品

【Q福梅】

採用八、九分熟的梅子釀製,為原福梅延伸而出的風味。獨特調味比例與不同的靜置期,風味獨樹一幟,卻不譁眾取寵。剛剛好的甜度不膩口,清甜撫媚口感軟Q,入口之際,撩人的梅香瞬間佔領舌尖,微酸輕柔絲絲洋溢著,簡單樸實,不自覺令人漾起淡淡的微笑,這就是手釀的滋味

 

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